Wakil Gubernur Lampung Jihan Nurlela meninjau operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mandiri Makmur sekaligus proses distribusi makanan bagi penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kelurahan Rejomulyo, Kecamatan Metro Selatan, Kota Metro, Sabtu (4/10/2025).
Kunjungan tersebut dilakukan sebagai bentuk komitmen Pemerintah Provinsi Lampung dalam memastikan program MBG, khususnya untuk anak-anak sekolah, berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan.
Dalam kesempatan itu, Wagub Jihan meninjau langsung tahapan pengolahan makanan di dapur SPPG hingga proses penyalurannya ke sekolah penerima manfaat. Salah satunya di SD Negeri 2 Metro Selatan yang menjadi lokasi pelaksanaan program MBG.
Wagub Jihan menerima penjelasan dari Kepala SPPG terkait pengolahan bahan baku, penerapan standar kebersihan dan keamanan pangan, serta mekanisme distribusi makanan ke sekolah. Ia juga menekankan pentingnya infrastruktur pendukung yang sesuai standar, mulai dari kualitas air, pengelolaan limbah, hingga pemisahan area dapur dan kamar mandi.
“Aspek higienitas harus benar-benar dijaga untuk memastikan makanan yang disajikan aman dan layak konsumsi,” ujar Wagub Jihan.
Ia menambahkan, seluruh dapur SPPG di Provinsi Lampung saat ini tengah dalam proses pengurusan tiga sertifikasi penting, yakni Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), serta Sertifikat Halal.
“Bapak Presiden memberikan waktu dua minggu. Semuanya dalam proses pengurusan, dan terus kita tindaklanjuti,” jelasnya.
Usai meninjau dapur, Wagub Jihan melanjutkan kunjungan ke SD Negeri 2 Metro Selatan untuk berinteraksi dengan para siswa penerima manfaat program MBG. Dengan penuh kehangatan, ia mengingatkan para siswa agar membiasakan cuci tangan dan berdoa sebelum makan.
“Ayo, jangan lupa cuci tangan dan berdoa sebelum makan, ya. Enak nggak makanannya? Enak yaa, habiskan ya, anak-anak,” ucap Wagub disambut tawa ceria para siswa.
